休日になると、私はカレーをよく作ります。

私が作りたいと思う唯一の料理です。

カレーは作り手の個性がかなり出る食べ物ではないでしょうか?
見た目は同じに見えても、食べるとみんな味が違いますよね～

私が東京に居た頃住んでいた東横線の祐天寺にカーナピーナと言うカレー専門店があり、そこのチキンカレーが好きでよく食べに行ったものです。

私のカレーレシピは十年以上変わっていません。
スパイスや調味料、ルーは、今でもどこのスーパーでも手に入るものを使っています。

同じレシピで作っても、その時により微妙に味って違ってて、まったく同じ味ってだせませんね～

今回のこのカレーの味はどうかって?

ふふっ　美味い

Photo&Text Shinya